Vinitech-Sifel 2026 : les Œnologues de France partagent leur expertise à Bordeaux
Du 1er au 3 décembre 2026, l’Union des Œnologues de France et la Revue française d’Œnologie seront présentes au salon Vinitech-Sifel à Bordeaux : un stand, trois conférences et trois masterclasses.
Fidèles à leur mission de transmission des savoirs, les œnologues proposeront au salon un programme d’échanges sur les grandes évolutions du métier : réglementation, intelligence artificielle, nouvelles tendances de consommation, ainsi que des dégustations commentées de vins médaillés aux concours Vinalies.
PROGRAMME DES CONFÉRENCES ET MASTERCLASSES 2026
Mardi 1er décembre
- 14h – 14h40 | Masterclass Wine Profiling « À la découverte des Rosés du Monde médaillés aux concours Vinalies », avec Nathalie Pouzalgues
- 15h30 – 16h30 | Conférence « Évolutions réglementaires : nouveautés, perspectives et vigilances pour les professionnels de l’œnologie », avec Pierre-Louis Teissedre – Hall 3, salle 301
Mercredi 2 décembre
- 14h – 14h40 | Masterclass Wine Profiling « À la découverte des Rosés du Monde médaillés aux concours Vinalies », avec Nathalie Pouzalgues
- 14h – 15h | Conférence « Intelligence artificielle et œnologie : apports et conséquences pour l’œnologue », avec Patricia Taillandier – Hall 3, salle 302
Jeudi 3 décembre
- 11h30 – 12h30 | Conférence « Nouvelles boissons et tendances de consommation : quel horizon pour les œnologues? », avec Valérie Lempereur – Hall 3, salle 302
- 13h – 13h40 | Masterclass Wine Profiling « Blancs de Bordeaux : osez la découverte, White Else! », avec Marie-Laurence Porte
Informations pratiques : stand 1B2605, Parc des Expositions de Bordeaux. Badge d’accès gratuit sur www.vinitech-sifel.com avec le code invitation 69ZA28.
À propos de l’Union des Œnologues de France : Créée en 1959, l’Union des Œnologues de France représente les œnologues diplômés exerçant dans l’ensemble des régions viticoles françaises et à l’international. Elle œuvre pour la défense, la promotion et l’évolution de la profession, ainsi que pour le rayonnement de l’œnologie française.
