Une édition qui grandit, et qui rassemble
Pensé par Thierry Marx, le Salon du BON a réuni cette année près de 140 exposants, contre 80 l’an dernier — une belle progression qui traduit l’enthousiasme grandissant autour d’une gastronomie plus responsable, conviviale et ancrée dans les territoires.
Artisans, producteurs, chefs, start-ups et marques engagées s’y sont retrouvés pour partager leur passion du bien-manger, dans une atmosphère chaleureuse et accessible.
Démonstrations, ateliers, débats et le joyeux Bouillon du BON, notre restaurant éphémère, ont rythmé ces trois jours riches en échanges, saveurs et rencontres.
Une organisation aux petits oignons
Un grand bravo également à JPC Events, avec Pierre Nicolas en chef d’orchestre de cette belle édition. Déjà reconnu pour piloter le Salon du Barbecue, il a su insuffler au BON cette même exigence logistique, ce sens du détail et cette convivialité qui font toute la différence.
Grâce à son équipe, le salon a trouvé son rythme, entre rigueur et générosité.
Pour celles et ceux qui souhaitent aller plus loin
Si vous souhaitez prolonger la découverte ou approfondir un angle éditorial, je me tiens à votre disposition pour :
vous mettre en relation avec des exposants, chefs ou artisans engagés,
vous transmettre des visuels d’ambiance et des informations clés sur cette édition,
ou encore vous orienter vers des sujets susceptibles d’intéresser votre rédaction (gastronomie durable, innovation artisanale, circuits courts, inclusion, transmission…).
Et pour faire rayonner vos publications
Nous partageons avec plaisir vos articles, chroniques ou reportages sur nos réseaux et dans notre newsletter.
N’hésitez pas à m’envoyer vos liens : c’est une belle façon de donner une deuxième vie médiatique à vos contenus et de prolonger la conversation autour du BON.
