🎯 Positionnement

Parizza est un salon professionnel centré sur l’univers de la pizza et de la restauration italienne. Il permet aux acteurs du secteur de découvrir les nouveautés produits, équipements et services dédiés à ce marché spécifique.

ℹ️ L’essentiel

• Type : salon professionnel foodservice
• Lieu : Paris Expo Porte de Versailles
• Dates : 1er et 2 avril 2026
• Création : 2011 selon sources événementielles
• Positionnement : pizza et restauration italienne

📍 Dates & lieu

• Dates : 1er et 2 avril 2026
• Lieu : Paris Porte de Versailles
• Ville : Paris
• Accès : badge professionnel / billetterie selon profil
• Format : salon physique

📊 Chiffres clés

• Édition 2026 confirmée
• 17e édition selon source événementielle
• Portée : nationale avec ouverture internationale sectorielle
• Écosystème : fournisseurs, équipements, ingrédients, concepts
• Positionnement : marché de la pizza professionnelle

👥 Publics concernés

• Pizzaiolos et restaurateurs
• Chaînes et indépendants de restauration italienne
• Fournisseurs et distributeurs foodservice
• Équipementiers et fabricants spécialisés
• Professionnels du snacking et de la restauration rapide

🧵 Univers représentés

• Ingrédients et produits italiens
• Équipements de cuisson et préparation
• Solutions de restauration et de vente
• Concepts food et services
• Animations et concours métier

🤝 Pourquoi y participer

• Découvrir de nouveaux produits et équipements
• Rencontrer les fournisseurs du secteur
• Suivre les tendances de la pizza et de l’italien
• Comparer les solutions du marché
• Développer son réseau business

🌱 Tendances & enjeux

• Premiumisation des recettes
• Qualité des ingrédients
• Équipements performants et productifs
• Livraison et nouveaux usages
• Évolution des concepts de restauration italienne