Comment les données produits standardisées créent l’infrastructure de confiance pour les filières agricoles et viticoles ?
Stand hall 5.2 – 5.3 C 074 | 21 février – 1er mars 2026
Au Salon International de l’Agriculture 2026, GS1 France révèle comment les données produits standardisées transforment les défis des filières agricoles et viticoles en opportunités. Organisation neutre et à but non lucratif, GS1 France fédère 58 000 adhérents (2 millions dans le monde) autour d’une co-construction commune : la standardisation des données produit qui créent une chaîne de confiance, de l’amont à l’aval.
Pour explorer ces histoires de transformation et leurs impacts, nous vous proposons des interviews avec les responsables des entreprises qui les portent. Quatre enjeux stratégiques, quatre démonstrations concrètes :
- Protéger l’héritage français : les AOP/IGP valorisées par la traçabilité
- Maîtriser la complexité réglementaire : du local à l’international
- Créer un langage commun inclusif : des PME aux multinationales
- Une production viticole augmentée : conforme et efficiente
BOVALIM – LES AOP/IGP VALORISEES PAR LA TRAÇABILITE
Enjeu : la filière laitière fait face à la complexité croissante des contrôles AOP/IGP, à la charge administrative des audits (9h/semaine pour les éleveurs) et à la nécessité de valoriser les 46 AOP fromagères françaises.
L’initiative : BOVALIM rassemble plus de 50 acteurs de la filière laitière autour d’un standard GS1 commun pour standardiser les données sur l’alimentation des bovins laitiers avec 16 points sur 18 du cahier des charges AOP qui en dépendent. Cette standardisation est validée en phase pilote avec Maison Cholat, AFTalp et des éleveurs. Résultat : des audits automatisés et à distance pour les cahiers des charges AOP/IGP, au lieu des contrôles manuels traditionnels.
Impact : Audits simplifiés, traçabilité automatisée, 9 heures/semaine économisées pour les éleveurs, valorisation renforcée des AOP fromagères.
Nous vous proposons une interview avec Nicolas Condeveaux, Responsable produit Nutrition Animale, Maison François Cholat.
GROUPE MARS : SIMPLIFIER LA CONFORMITÉ RDUE À L’ÉCHELLE GLOBALE
Enjeu : le Groupe Mars, multinationale agroalimentaire, utilise des matières premières fortement concernées par le RDUE (cacao, huile de palme, soja). Le défi consiste à collecter les données RDUE de milliers de fournisseurs et les communiquer ultra-efficacement à tous ses clients distributeurs.
La solution : une approche modulaire GS1 France combinant GDSN (identification des produits RDUE) et JSON-LD sur le GS1 Web Vocabulary.
Impact : simplification significative de la traçabilité, pas d’intégrations spécifiques par fournisseur, langage commun utilisable par tous les partenaires.
Nous vous proposons une interview avec Nicolas Henry, Consultant Supply Chain Consultant et expert traçabilité – Groupe Mars.
GROUPE UAPL – LES VINS FRANÇAIS INNOVENT FACE À LA RÉGLEMENTATION
Enjeu : la réglementation européenne impose l’affichage des ingrédients et valeurs nutritionnelles pour les vins. Pour le Groupe UAPL (Union Agricole du Pays de Loire) et son pôle vin (120 viticulteurs adhérents, 250 références articles), gérer la variabilité naturelle des lots tout en maintenant cadence de production ultra-rapide et zéro ralentissement représente un défi industriel majeur.
La solution : trois semaines avant production (J-21), le Groupe UAPL collecte les données, calcule les valeurs nutritionnelles et génère les QR codes augmentés GS1 en une seule fois, puis les intègre directement à la chaîne sans aucun ralentissement.
Impact : 100 % des fabrications avec QR Codes augmentés GS1 fonctionnels, traçabilité fine dès la fabrication lot par lot, zéro ralentissement production, conformité réglementaire totale, information consommateur transparente. En 2024, plus de 250 références articles traités
Nous vous proposons une interview avec Arnaud Rochard, Chef de projet, au sein de l’Union Agricole du Pays de Loire.
