SIAL 2026 : USA Rice veut accélérer son développement en France et en Europe

À l’occasion du SIAL Paris 2026, USA Rice, l’association professionnelle représentant plus de 10 000 acteurs de la filière rizicole américaine, réaffirme son ambition de renforcer sa présence en France et en Europe. Entre janvier et juillet 2026, les exportations de riz américain ont progressé de 25 % en volume vers l’UE et de 31 % vers la France. Sur le marché français, qui importe environ 1 000 tonnes par an, USA Rice entend poursuivre son développement en s’appuyant sur la qualité, la durabilité et la fiabilité du riz cultivé aux États-Unis.

CHIFFRES CLÉS

• 3 millions de tonnes : riz américain exporté dans le monde en 2025
• 23 000 tonnes : exportations vers l’UE en 2025
• +25 % : d’exportations vers l’UE entre janvier et juillet 2026*
• +31 % : d’exportations vers la France entre janvier et juillet 2026*
• ≈ 1 000 tonnes / an : de riz américain importées en France

* En volume, par rapport à la même période de 2025.

France et Europe : un marché à forte valeur ajoutée au potentiel de développement

Les États-Unis ont exporté environ 3 millions de tonnes de riz dans le monde en 2025. L’Europe représente un marché à fort potentiel pour le riz américain, notamment en raison de ses exigences élevées en matière de qualité. Les sept premiers mois de 2026 témoignent d’une nouvelle dynamique : les exportations américaines de riz vers l’UE ont atteint 19 150 tonnes, en hausse de 25 % en volume par rapport à la même période de 2025.

La France suit cette tendance : entre janvier et juillet 2026, les exportations américaines vers le marché français ont progressé de 31 % en volume sur un an. Le pays importe environ 1 000 tonnes de riz américain par an, principalement du riz blanchi à grain moyen cultivé en Californie, particulièrement adapté aux sushis et aux cuisines japonaise et asiatique.

USA Rice souhaite renforcer ses liens avec les importateurs et distributeurs français, en s’appuyant sur les principaux atouts du riz américain : qualité, régularité, durabilité et fiabilité de l’approvisionnement.

La durabilité, un pilier de la filière rizicole américaine

La durabilité constitue un engagement de long terme pour la filière rizicole américaine, qui s’appuie notamment sur le nivellement de précision, la rotation des cultures et la remise en eau hivernale des rizières pour améliorer l’utilisation des ressources et préserver la biodiversité[1].

Aujourd’hui, 77 % de la production américaine de riz repose sur des parcelles nivelées avec précision, contribuant à améliorer l’efficacité de l’irrigation. Plus de 40 % des surfaces rizicoles sont remises en eau pendant l’hiver après la récolte, favorisant la biodiversité et créant des habitats pour les oiseaux d’eau migrateurs et d’autres espèces. Près de 70 % de la production pratique par ailleurs la rotation des cultures, favorable à la fertilité des sols et à la biodiversité. Ces pratiques s’inscrivent dans une trajectoire de plusieurs décennies : la filière fait état de baisses significatives de l’utilisation de l’eau, des terres et de l’énergie, des émissions de gaz à effet de serre et de l’érosion des sols, et s’est fixé de nouveaux objectifs de progrès à horizon 2030.

Innovation et durabilité doivent avancer ensemble. C’est dans cet esprit qu’USA Rice participe, en Californie, à un projet pilote utilisant des rizières inondées en hiver comme habitat pour de jeunes saumons Chinook sauvages, qui y trouvent un environnement riche en nourriture avant de rejoindre les rivières. Portée par la California Rice Commission avec des partenaires scientifiques et environnementaux, cette initiative montre comment les rizières peuvent soutenir les populations de saumons tout en conservant leur vocation agricole.

« Aujourd’hui, l’Europe représente un marché stratégique pour le riz américain, avec plusieurs opportunités de développement en France. Notre participation au SIAL Paris est une occasion majeure de mettre en valeur les atouts du riz cultivé aux États-Unis et d’échanger directement avec les acteurs du marché. Notre ambition est de renforcer nos relations avec les importateurs, distributeurs et acheteurs, en répondant aux attentes européennes en matière de qualité, de durabilité et de fiabilité de l’approvisionnement. »

Eszter Somogyi, Directrice Europe, Moyen-Orient et Afrique, USA Rice

À propos de USA Rice

USA Rice représente les intérêts de l’ensemble des acteurs de la filière rizicole américaine à l’international. Ses membres proposent une large gamme de riz américains de haute qualité, sous différentes formes et variétés : riz à grain long, moyen ou court, ainsi que riz sauvage.

USA Rice accompagne le développement du riz américain sur les marchés internationaux, notamment en mettant en relation les exportateurs américains avec les importateurs du monde entier.

[1] International Rice Industry Sustainability Report, 2025.