Le Salon du BON – Paris

🚀 Le salon engagé de la gastronomie et du “bien-faire”

Créé en 2024, Salon du BON est un événement moderne porté par JPC EVENTS en collaboration avec le chef Thierry Marx et le magazine LE BON. C’est un nouveau rendez-vous “de ceux qui défendent le BON” : la cuisine durable, les savoir-faire, les ingrédients authentiques et la consommation responsable. Salon du BON avec Thierry Marx+1

Faits & chiffres clés

• Création : 2024

• Fréquence : Annuel Foires Info

• Lieu : Grande Halle de la Villette, Paris (19ᵉ arrondissement) Salon du BON avec Thierry Marx+1

• Durée : 3 jours (18–20 octobre 2025) Salon du BON avec Thierry Marx+1

• Public attendu : grand public et professionnels engagés dans la gastronomie, la restauration, le commerce responsable

• Organisateur(s) : JPC EVENTS, avec le chef Thierry Marx et le magazine LE BON Foires Info

Profil des visiteurs

• Grand public : amateurs de cuisine, gourmets, familles

• Professionnels de la restauration : chefs, restaurateurs, traiteurs

• Acheteurs & distributeurs : épiceries fines, magasins de bouche, grossistes

• Architectes, décorateurs et prescripteurs s’intéressant aux équipements de cuisine, art de la table

• Producteurs et artisans engagés dans une démarche qualité et durable Salon du BON avec Thierry Marx+1

Thématiques & contenus phares

• Alimentation de qualité : produits du terroir, artisanaux, bio et durables

• Boissons de caractère et savoir-faire locaux

• Art de la table : ustensiles, accessoires, décoration, équipements

• Restaurant éphémère & “Bouillon du BON” : expérience conviviale et gustative Salon du BON avec Thierry Marx+1

• Démonstrations culinaires et conférences animées par des chefs (dont Thierry Marx) Salon du BON avec Thierry Marx+2Salon du BON avec Thierry Marx+2

• Ateliers, rencontres, animations et espace “La Brigade du BON” qui valorise des chefs & artisans inspirants Salon du BON avec Thierry Marx

Pourquoi c’est incontournable ?

• Une nouvelle vitrine forte du goût, de la qualité et d’une gastronomie engagée

• Mise en valeur du patrimoine culinaire et des savoir-faire durables

• Accessible à tous : amateurs, professionnels et institutions partagent une passion commune

• Chefs inspirants en action, démonstrations en direct dans une ambiance conviviale

• Expérience gustative et sensorielle authentique, avec rencontres directes entre producteurs, chefs et visiteurs Salon du BON avec Thierry Marx

Édition à venir

• Dates : 18 – 20 octobre 2025

• Lieu : Grande Halle de la Villette, Paris (19ᵉ) Salon du BON avec Thierry Marx+1

• Organisateurs : JPC EVENTS, chef Thierry Marx, magazine LE BON Foires Info

• Site officiel : salondubon.com Salon du BON avec Thierry Marx